manfaat minyak zaitun afra Ingat bahwa setiap extra virgin karya minyak zaitun dalam mulut Anda dengan cara yang berbeda dan dengan waktu yang berbeda sehingga … biarkan bekerja! Apakah Anda suka rasa? Apakah itu ringan atau berat? Apakah meningkatkan intensitas rasa seperti yang Anda memegangnya di lidah Anda? Apakah itu tajam, pedas, pahit? Apakah berumput, buah, berminyak? Berikut beberapa elemen penting Anda akan menemukan dalam kedua kasus:
Sifat yang diinginkan
Apel Almond: rasa yang mengingatkan salah satu artichoke.
Astringent: Sensasi kerutan di mulut diciptakan oleh tanin
Pisang
Pahit: Banyak baru untuk minyak zaitun yang terkejut menemukan bahwa ini adalah karakteristik yang disukai minyak zaitun; biasanya diperoleh dari zaitun hijau zaitun atau berubah warna.
Segar: aroma yang baik, buah, tidak teroksidasi
Fruity: minyak adalah buah ketika rasa dan aroma yang mirip dengan zaitun matang. Jika Anda telah berdiri selama penggiling zaitun atau tekan, buah adalah apa yang Anda bau. Banyak minyak awalnya tampak buah. Karakteristik ini dapat hilang dalam beberapa bulan di beberapa minyak, minyak benar-benar buah mempertahankan aroma khas ini melalui waktu.